Изучению различных защитных приёмов в Годзю-рю уделяется большое внимание. Одной из главной составляющей надёжной обороны является техника блоков, которая представляет собой всевозможные действия, направленные на нейтрализацию разнообразных атак со стороны противника, выполняемые как руками, так и ногами. Блоки, используемые в Годзю-рю, условно могут быть разделены на жёсткие и мягкие. Первые используются не только для нейтрализации атак противника, но и с целью травмировать его ударную конечность. Вторые применяются для сбивания руки или ноги противника с линии атаки, что позволяет мгновенно и относительно безопасно сблизиться с ним, проводя контратаку. Каждая техника блокирования используется строго для защиты определённых участков тела от конкретных ударов.

Рассмотрим основные блоки, используемые в Годзю-рю.